Thousand Island dressing

From TurnKey+MediaWiki
Jump to navigation Jump to search

Thousand Island dressing.jpg

Thousand Island dressing stammer fra Amerika og har været kendt siden 1900 tallet.
Navnet stammer formentlig fra de tusind øer mellem USA og Canada i St. Lawrence floden.

Ingredienser

  • 200 g creme fraiche
  • 50 g mayonnaise
  • 2 spsk ketchup
  • 1 citron saft+skal
  • ½ tsk groft salt
  • 1 knivspids peber
  • 1 tsk Worcestershire sauce
  • 1 tsk paprika
  • 2 tsk hvidvin

Fremgangsmåde

Bland alle ingredienserne sammen, og lad dressingen trække lidt i køleskabet.

Kan f.eks. serveres som rejecocktail med strimlet kinakål, rejer og citron eller til Maskeret blomkål med æg og rejer.

<google>DANSK</google>

id=siteTree