Bruchetta - Revision history

WikiSysop at 08:45, 16 April 2022

2022-04-16T08:45:53Z

← Older revision		Revision as of 08:45, 16 April 2022
Line 19:		Line 19:
	* 50 g revet parmesanost		* 50 g revet parmesanost

			====Fremgangsmåde====
	Pinjekerne ristes på en pande<br>		Pinjekerne ristes på en pande<br>
	Kom ristede pinjekærner, basilikum blade, hvidløg, olie og salt i en blender og blend det til en grov pesto.		Kom ristede pinjekærner, basilikum blade, hvidløg, olie og salt i en blender og blend det til en grov pesto.
Line 45:		Line 46:
	* 4 skiver godt brød		* 4 skiver godt brød

			====Fremgangsmåde====
	Skær svampene i passende skiver og hak løget.<br>		Skær svampene i passende skiver og hak løget.<br>
	Steg løget på mellem varme, indtil stykkerne bliver klare i olien.<br>		Steg løget på mellem varme, indtil stykkerne bliver klare i olien.<br>

WikiSysop at 08:45, 16 April 2022

2022-04-16T08:45:15Z

← Older revision		Revision as of 08:45, 16 April 2022
Line 55:		Line 55:
	Lad blandingen køle lidt af og kom den lun på grillede/ristede stykker brød.<br>		Lad blandingen køle lidt af og kom den lun på grillede/ristede stykker brød.<br>
	Har man hang til unødig luksus og overdrivelse, kan man give brødstykkerne med svampeblandingen en tur under grillen med lidt friskrevet parmesan på toppen og lidt persille på bagefter.		Har man hang til unødig luksus og overdrivelse, kan man give brødstykkerne med svampeblandingen en tur under grillen med lidt friskrevet parmesan på toppen og lidt persille på bagefter.

			==Prieces Tomat bruschetta==
			====Ingredienser====
			* 250 g cherrytomater
			* 1 skalotteløg
			* 1 spsk olivenolie
			* 2 tsk balsamicoeddike
			* 0,5 tsk salt (efter smag)
			* 1 knivspids friskkværnet peber (efter smag)
			* 0,5-1 tsk sukker (efter smag)
			* 1 dl frisk basilikum
			* 4 skiver godt brød

			====Fremgangsmåde====
			Tomaterne skæres i små tern.<br>
			Skalotteløget finthakkes og kommes ned til tomaterne.<br>
			Så røres der en smule olivenolie ogbalsamico i, hvorpå der krydres med salt, peber og evt. justeres med en anelse sukker.<br>
			I princippet har man nu en lille tomatsalat.<br>
			Lad tomatsalaten stå i 10 minutter, mens man griller brødet.<br>
			Så kommes tomaterne på brødet, men uden for meget af væden.<br>
			Skær nogle blade frisk basilikum i strimler og drys dem over.

WikiSysop at 08:41, 16 April 2022

2022-04-16T08:41:28Z

← Older revision		Revision as of 08:41, 16 April 2022
Line 1:		Line 1:
	{{Forretter}}		{{Forretter}}
	<keywords content="Tomater, Italiensk" />		<keywords content="Tomater, Italiensk" />
			==Tomat bruschetta==
	====Ingredienser====		====Ingredienser====
	* 400 g cocktail tomater (10 store på stilk)		* 400 g cocktail tomater (10 store på stilk)

WikiSysop at 08:33, 16 April 2022

2022-04-16T08:33:35Z

← Older revision		Revision as of 08:33, 16 April 2022
Line 29:		Line 29:

	<google>DANSK</google>		<google>DANSK</google>

			==Svampe bruschetta==
			====Ingredienser====
			* 200 g blande svampe
			* 1 dl olivenolie
			* 1-2 stk. skalotteløg
			* 1 fed hvidløg
			* 0,5-1 tsk. salt (efter smag)
			* 0,5 tsk friskkværnet peber (efter smag)
			* 1 spsk marsala (italiensk vin)
			* 2 spsk fløde
			* 2 spsk friskrevet parmesan (kan udelades)
			* 0,5 dl persille (til pynt)
			* 4 skiver godt brød


			Skær svampene i passende skiver og hak løget.<br>
			Steg løget på mellem varme, indtil stykkerne bliver klare i olien.<br>
			Kom hvidløget ved og steg videre et minut.<br>
			Skru op for varmen og smid svampene på. Svits dem nogle minutter.<br>
			Kom salt, peber og marsala på.<br>
			Kog marsalaen ind et minuts tid, og kom så fløden ved.<br>
			Kog den ind til passende konsistens og smag.
			Lad blandingen køle lidt af og kom den lun på grillede/ristede stykker brød.<br>
			Har man hang til unødig luksus og overdrivelse, kan man give brødstykkerne med svampeblandingen en tur under grillen med lidt friskrevet parmesan på toppen og lidt persille på bagefter.

WikiSysop: /* Pynt */

2014-08-08T17:25:35Z

Pynt

← Older revision		Revision as of 17:25, 8 August 2014
Line 19:		Line 19:

	Pinjekerne ristes på en pande<br>		Pinjekerne ristes på en pande<br>
	Kom ristede pinjekærner, basilikum blade, hvidløg, olie og salt i en ~~minnihakker eller~~ blender og blend det til en grov pesto.		Kom ristede pinjekærner, basilikum blade, hvidløg, olie og salt i en blender og blend det til en grov pesto.

	Hak løget fint.<br>		Hak løget fint.<br>

WikiSysop at 08:05, 15 October 2011

2011-10-15T08:05:16Z

← Older revision		Revision as of 08:05, 15 October 2011
Line 1:		Line 1:
	{{Forretter}}		{{Forretter}}
	<keywords content="~~Avocado salat~~, ~~Advocado salat, Advocadosalat~~" />		<keywords content="Tomater, Italiensk" />
	====Ingredienser====		====Ingredienser====
	* 400 g cocktail tomater (10 store på stilk)		* 400 g cocktail tomater (10 store på stilk)

WikiSysop: /* Ingredienser pesto */

2009-07-20T11:57:29Z

Ingredienser pesto

← Older revision		Revision as of 11:57, 20 July 2009
Line 9:		Line 9:

	====Ingredienser pesto====		====Ingredienser pesto====
	* 50 blade frisk ~~oregano~~		* 50 blade frisk basilikum
	* 20 g pinjekerner		* 20 g pinjekerner
	* 2-3 fed hvidløg		* 2-3 fed hvidløg

WikiSysop at 17:07, 5 July 2009

2009-07-05T17:07:26Z

← Older revision		Revision as of 17:07, 5 July 2009
Line 22:		Line 22:

	Hak løget fint.<br>		Hak løget fint.<br>
	Skær tomaterne i kvarte. Bland Tomater, hakket løg og salt.		Skær tomaterne i kvarte. Bland Tomater, hakket løg og salt.<br>
	Vend pestoen i, og lad det trække en times tid i køleskabet.		Vend pestoen i, og lad det trække en times tid i køleskabet (hvis du har tid).

	Rist brødet.<br>		Rist brødet.<br>

WikiSysop: New page: {{Forretter}} ====Ingredienser==== * 400 g cocktail tomater (10 store på stilk) * 1 finthakket rødløg * 1 tsk salt *...

2009-07-05T17:06:28Z

New page: {{Forretter}} <keywords content="Avocado salat, Advocado salat, Advocadosalat" /> ====Ingredienser==== * 400 g cocktail tomater (10 store på stilk) * 1 finthakket rødløg * 1 tsk salt *...

New page

{{Forretter}}
<keywords content="Avocado salat, Advocado salat, Advocadosalat" />
====Ingredienser====
* 400 g cocktail tomater (10 store på stilk)
* 1 finthakket rødløg
* 1 tsk salt

* 4 skiver godt brød

====Ingredienser pesto====
* 50 blade frisk oregano
* 20 g pinjekerner
* 2-3 fed hvidløg
* 1/2 dl olie (prøv med mindre)
* ½ tsk salt

====Pynt====
* 50 g revet parmesanost

Pinjekerne ristes på en pande<br>
Kom ristede pinjekærner, basilikum blade, hvidløg, olie og salt i en minnihakker eller blender og blend det til en grov pesto.

Hak løget fint.<br>
Skær tomaterne i kvarte. Bland Tomater, hakket løg og salt.
Vend pestoen i, og lad det trække en times tid i køleskabet.

Rist brødet.<br>
Kom tomatblandingen på, og pynt med revet parmesan.

<google>DANSK</google>