WikiSysop at 06:56, 5 February 2017

2017-02-05T06:56:08Z

← Older revision		Revision as of 06:56, 5 February 2017
Line 1:		Line 1:
	{{~~Opskrifter~~}}		{{Saucer}}
	====Ingredienser====		====Ingredienser====
	* 1 liter kalve købefond		* 1 liter kalve købefond

WikiSysop: /* Ingredienser */

2012-11-18T13:00:53Z

Ingredienser

← Older revision		Revision as of 13:00, 18 November 2012
Line 13:		Line 13:
	* olivenolie		* olivenolie
	* 2 spsk hvedemel		* 2 spsk hvedemel
	* 2 spsk smør* salt		* 2 spsk smør
			* 2 dl piskefløde
			* salt
	* peber		* peber
	* sukker		* sukker
			* kulør

	====Fremgangsmåde====		====Fremgangsmåde====

WikiSysop: Created page with '{{Opskrifter}} ====Ingredienser==== * 1 liter kalve købefond * 2 skalotteløg * 1-2 stængler blegselleri alt efter størrelse * 2 gulerødder * 2-3 spsk vineddike * 2 fed hvidl…'

2012-11-18T13:00:02Z

Created page with '{{Opskrifter}} ====Ingredienser==== * 1 liter kalve købefond * 2 skalotteløg * 1-2 stængler blegselleri alt efter størrelse * 2 gulerødder * 2-3 spsk vineddike * 2 fed hvidl…'

New page

{{Opskrifter}}
====Ingredienser====
* 1 liter kalve købefond
* 2 skalotteløg
* 1-2 stængler blegselleri alt efter størrelse
* 2 gulerødder
* 2-3 spsk vineddike
* 2 fed hvidløg
* 1 stor spsk tomatpure
* timian gerne frisk
* persille hvis du har noget i haven
* 2 laurbærblade
* olivenolie
* 2 spsk hvedemel
* 2 spsk smør* salt
* peber
* sukker

====Fremgangsmåde====
Snit grøntsagerne fint. 
Sauter skalotteløg, blegselleri og gulerødder i olivenolie. 
Kom vineddiken i, og lad det koge væk. 
Tilsæt tomatpure og hvidløg, og lad det simre et øjeblik. 
kom fond og resten af ingredienserne i, og lad det småkoge i en ½ times tid. 
Lav en opbagning af smør og mel den skal ende med at ligne lys karamel. 
Rør saucen i opbagningen, og lad den koge igennem i ca. 20 min. 
Tilsæt fløde, kog igennem og smag til med salt, peber og sukker. 
Smag til med salt peber og sukker. 
Giv evt. saucen lidt kulør. 

<google>DANSK</google>

Brun sauce - Revision history

WikiSysop at 06:56, 5 February 2017

WikiSysop: /* Ingredienser */

WikiSysop: Created page with '{{Opskrifter}} ====Ingredienser==== * 1 liter kalve købefond * 2 skalotteløg * 1-2 stængler blegselleri alt efter størrelse * 2 gulerødder * 2-3 spsk vineddike * 2 fed hvidl…'