Frikadeller - Revision history

WikiSysop: /* Version 0 prøv traditionel opskrift næste gang */

2024-12-01T14:56:48Z

Version 0 prøv traditionel opskrift næste gang

← Older revision		Revision as of 14:56, 1 December 2024
Line 1:		Line 1:
	{{Hovedretter}}		{{Hovedretter}}
	===Version 0 prøv ~~traditionel~~ opskrift næste gang ===		===Version 0 prøv Umut's traditionelle opskrift næste gang ===

	[https://www.youtube.com/watch?v=CO_ucFyOpxE&ab_channel=UmutSakarya Lære at lave FRIKADELLER \| med Umut]		[https://www.youtube.com/watch?v=CO_ucFyOpxE&ab_channel=UmutSakarya Lære at lave FRIKADELLER \| med Umut]
Line 12:		Line 12:

	Olie og smør til stegning		Olie og smør til stegning

	===Version 1 - den er go===		===Version 1 - den er go===
	====Indredienser====		====Indredienser====

2024-12-01T14:56:24Z

← Older revision		Revision as of 14:56, 1 December 2024
Line 3:		Line 3:

	[https://www.youtube.com/watch?v=CO_ucFyOpxE&ab_channel=UmutSakarya Lære at lave FRIKADELLER \| med Umut]		[https://www.youtube.com/watch?v=CO_ucFyOpxE&ab_channel=UmutSakarya Lære at lave FRIKADELLER \| med Umut]
	500 g hakket svin		* 500 g hakket svin
	1 æg		* 1 æg
	2 løg		* 2 løg
	1 dl mælk		* 1 dl mælk
	1 spsk kartoffelmel		* 1 spsk kartoffelmel
	2 tsk salt		* 2 tsk salt
	2 tsk ~~Sortpeber~~		* 2 tsk sort peber

	Olie og smør til stegning		Olie og smør til stegning

2024-12-01T14:55:53Z

@@ Line 1: / Line 1: @@
 {{Hovedretter}}
 ===Version 1 - den er go===
 ====Indredienser====

2023-01-19T13:52:10Z

@@ Line 44: / Line 44: @@
 Skær brødet i tern, og udblød det vin og mælk.<br>
 Bland alle ingredienserne sammen, og rør til farsen er smidig.<br>
-Stegers 4-5 min på hver side, holdes varme i ovnen.
+Steges 4-5 min på hver side, holdes varme i ovnen.
 <google>DANSK</google>

2023-01-19T13:49:00Z

← Older revision		Revision as of 13:49, 19 January 2023
Line 46:		Line 46:
	Stegers 4-5 min på hver side, holdes varme i ovnen.		Stegers 4-5 min på hver side, holdes varme i ovnen.
	<google>DANSK</google>		<google>DANSK</google>

			===Hjemmelavet rødkål===
			====Ingredienser====
			* 40 gram andefedt eller smør
			* 400 gram rødkål
			* 4 spiseskefulde æbleeddike eller balsamicoeddike
			* 1 teskefuld salt
			* 1 knivspids stødte nelliker
			* 1 deciliter vand
			* 1 spiseskefuld rørsukker
			* 3 spiseskefulde ribsgele

			====Fremgangsmåde====
			Fjern de yderste blade på rødkålen, og snit den derefter i helt tynde skiver.<br>
			De tynde skiver kål skærer du igen i mindre stykker på den anden led.<br>
			Smelt fedtet eller smørret i gryde, og sauter nu kålen ved en jævn varme, indtil den falder sammen.<br>
			Tilsæt så æbleeddike eller balsamicoeddike og salt, og lad det sautere videre ved en middel varme.<br>
			Kom så en knivspids stødte nelliker ved sammen med vand, rørsukker og ribsgele, og rør det rundt.<br>
			Skru ned for varmen, og lad nu den gammeldags rødkål stå og småsimre i en times tid.<br>
			Rør lidt rundt nogle gange undervejs.<br>
			Til sidst smager du rødkålen til med salt og eventuelt lidt mere ribsgele eller sukker.balsamicoeddike

2023-01-19T13:42:27Z

← Older revision		Revision as of 13:42, 19 January 2023
Line 1:		Line 1:
	{{Hovedretter}}		{{Hovedretter}}
			===Version 1 - den er go===
	====Indredienser====		====Indredienser====
	* 500 g hakket kalv og flæsk		* 500 g hakket kalv og flæsk
Line 21:		Line 22:
	Læg dem på en tallerken så der er til en hel pande ad gangen når de skal steges, så bliver de stegt ens.<br>		Læg dem på en tallerken så der er til en hel pande ad gangen når de skal steges, så bliver de stegt ens.<br>
	Hvis det er mindre frikadeller så steg dem på 3 sider ca. 3 min på hver side ved middel varme til de er gennemstegte.<br>		Hvis det er mindre frikadeller så steg dem på 3 sider ca. 3 min på hver side ved middel varme til de er gennemstegte.<br>

			===Version 2===

	====Ingredienser====		====Ingredienser====

2023-01-19T13:40:06Z

← Older revision		Revision as of 13:40, 19 January 2023
Line 5:		Line 5:
	* 2 spsk pankorasp eller fintvalsede havregryn		* 2 spsk pankorasp eller fintvalsede havregryn
	* 1 dl mælk		* 1 dl mælk
	* ~~1 æggehvide~~		* 2 æg
	* 1 æg
	* 1 løg finthakket med en løghakker til håndmixeren eller blenderen		* 1 løg finthakket med en løghakker til håndmixeren eller blenderen
	* 1 fed presset hvidløg		* 1 fed presset hvidløg

2023-01-19T13:38:24Z

← Older revision		Revision as of 13:38, 19 January 2023
Line 1:		Line 1:
	{{Hovedretter}}		{{Hovedretter}}
			====Indredienser====
			* 500 g hakket kalv og flæsk
			* 2 spsk hvedemel
			* 2 spsk pankorasp eller fintvalsede havregryn
			* 1 dl mælk
			* 1 æggehvide
			* 1 æg
			* 1 løg finthakket med en løghakker til håndmixeren eller blenderen
			* 1 fed presset hvidløg
			* 1 tsk timian
			* ½ tsk stødt spidskommen
			* ½ tsk allehånde
			* 2 tsk groft salt
			* 1 tsk groft peber
			* rigeligt med smør, til stegningen

			====Fremgangsmåde====
			Kom alle ingredienserne i en skål og rør det forsigtigt sammen i røremaskinen ved lav hastighed<br>
			Lad frikadellefarsen hvile i minimum en halv time i køleskabet.<br>
			Form frikadellerne med en ske dyppet i det varme smør på panden, så hænger skeen ikke i farsen.<br>
			Læg dem på en tallerken så der er til en hel pande ad gangen når de skal steges, så bliver de stegt ens.<br>
			Hvis det er mindre frikadeller så steg dem på 3 sider ca. 3 min på hver side ved middel varme til de er gennemstegte.<br>

	====Ingredienser====		====Ingredienser====

2017-02-05T07:20:49Z

2011-03-02T19:57:58Z

← Older revision		Revision as of 19:57, 2 March 2011
Line 4:		Line 4:
	* 1 kg hakket kalv og flæsk		* 1 kg hakket kalv og flæsk
	* 5 skiver brød - eller 2 dl havregryn		* 5 skiver brød - eller 2 dl havregryn
			* 2 løg
	* 1 dl hvidvin		* 1 dl hvidvin
	* 1 dl mælk		* 1 dl mælk
Line 17:		Line 18:

	Skær brødet i tern, og udblød det vin og mælk.<br>		Skær brødet i tern, og udblød det vin og mælk.<br>
	Bland alle ingredienserne sammen, og rør til farsen er smidig.		Bland alle ingredienserne sammen, og rør til farsen er smidig.<br>
			Stegers 4-5 min på hver side, holdes varme i ovnen.
	<google>DANSK</google>		<google>DANSK</google>