Gullash suppe - Revision history

WikiSysop at 15:07, 4 December 2016

2016-12-04T15:07:01Z

← Older revision		Revision as of 15:07, 4 December 2016
Line 1:		Line 1:
	{{~~Opskrifter~~}}		{{Supper}}
	[[File:Gullash Suppe i skål.jpg]]		[[File:Gullash Suppe i skål.jpg]]

WikiSysop: /* Ingredienser */

2014-04-05T14:26:54Z

Ingredienser

← Older revision		Revision as of 14:26, 5 April 2014
Line 15:		Line 15:
	* 3 dåser hakkede tomater		* 3 dåser hakkede tomater
	* 2-3 okse bullion terninger		* 2-3 okse bullion terninger
	* paprika		* 1 spsk stærk paprika
	* karry ~~(pænt meget)~~		* 4 spsk karry
	* 1 tsk salt		* 1 tsk salt
	* 1 tsk peber		* 1 tsk peber

WikiSysop at 07:58, 4 August 2013

2013-08-04T07:58:15Z

← Older revision		Revision as of 07:58, 4 August 2013
Line 1:		Line 1:
	{{Opskrifter}}		{{Opskrifter}}
	~~[[File:Gullash Suppe.jpg]]~~
	[[File:Gullash Suppe i skål.jpg]]		[[File:Gullash Suppe i skål.jpg]]

WikiSysop at 07:57, 4 August 2013

2013-08-04T07:57:08Z

← Older revision		Revision as of 07:57, 4 August 2013
Line 1:		Line 1:
	{{Opskrifter}}		{{Opskrifter}}
	[[File:Gullash Suppe.jpg]]		[[File:Gullash Suppe.jpg]]
			[[File:Gullash Suppe i skål.jpg]]

	Til en stor stege gryde (mindst 7.5 liter gerne større) 8 personer til aftensmad.<br>		Til en stor stege gryde (mindst 7.5 liter gerne større) 8 personer til aftensmad.<br>

WikiSysop: /* Ingredienser */

2012-09-20T18:02:41Z

Ingredienser

← Older revision		Revision as of 18:02, 20 September 2012
Line 17:		Line 17:
	* paprika		* paprika
	* karry (pænt meget)		* karry (pænt meget)
	* salt		* 1 tsk salt
	* peber		* 1 tsk peber
	* cayenne peber		* 3 ml cayenne peber
	* olivenolie til stegning		* olivenolie til stegning

WikiSysop at 17:55, 20 September 2012

2012-09-20T17:55:34Z

← Older revision		Revision as of 17:55, 20 September 2012
Line 1:		Line 1:
	{{Opskrifter}}		{{Opskrifter}}
			[[File:Gullash Suppe.jpg]]

	Til en stor stege gryde (mindst 7.5 liter gerne større) 8 personer til aftensmad.<br>		Til en stor stege gryde (mindst 7.5 liter gerne større) 8 personer til aftensmad.<br>
	====Ingredienser====		====Ingredienser====

WikiSysop at 07:14, 14 July 2012

2012-07-14T07:14:47Z

← Older revision		Revision as of 07:14, 14 July 2012
Line 10:		Line 10:
	* 6 gulerødder		* 6 gulerødder
	* 8 store fed hvidløg		* 8 store fed hvidløg
	* 6 ~~lauerbærblade~~		* 6 laurbærblade
	* 3 dåser hakkede tomater		* 3 dåser hakkede tomater
	* 2-3 okse bullion terninger		* 2-3 okse bullion terninger
Line 34:		Line 34:
	Tilsæt oliven olie så der er nok feststof til at sautere alle grøntsagerne på en gang.<br>		Tilsæt oliven olie så der er nok feststof til at sautere alle grøntsagerne på en gang.<br>
	Kom alle grøntsagerne i og vend dem konstant til de begynder at falde lidt sammen. De må ikke blive brune.<br>		Kom alle grøntsagerne i og vend dem konstant til de begynder at falde lidt sammen. De må ikke blive brune.<br>
	Tilsæt de hakkede tomater, 1½-2 liter vand, ~~lauerbærblade~~ og boullion terningerne.<br>		Tilsæt de hakkede tomater, 1½-2 liter vand, laurbærblade og boullion terningerne.<br>
	Imens grøntsagerne vendes svitses det hakkede kød i en anden gryde, i olivenolie.<br>		Imens grøntsagerne vendes svitses det hakkede kød i en anden gryde, i olivenolie.<br>
	Kødet krydres med en stor portion karry (det suger også noget af væden, så det er nemmere at få kødet til at stege i gryden), salt og peber.<br>		Kødet krydres med en stor portion karry (det suger også noget af væden, så det er nemmere at få kødet til at stege i gryden), salt og peber.<br>

WikiSysop: /* Fremgangsmåde */

2010-10-02T06:55:57Z

Fremgangsmåde

WikiSysop: /* Fremgangsmåde */

2010-10-02T06:53:32Z

Fremgangsmåde

← Older revision		Revision as of 06:53, 2 October 2010
Line 38:		Line 38:
	Kødet krydres med en stor portion karry (det suger også noget af væden, så det er nemmere at få kødet til at stege i gryden), salt og peber.<br>		Kødet krydres med en stor portion karry (det suger også noget af væden, så det er nemmere at få kødet til at stege i gryden), salt og peber.<br>
	Det svitsede kød kommes over i suppen.<br>		Det svitsede kød kommes over i suppen.<br>
	Når kartoflerne er begyndt at koge ud smages suppen til med salt og cayennepeber.<br>		Når kartoflerne er begyndt at koge ud smages suppen til med salt, paprika og cayennepeber.<br>
	Der tilsættes evt. mere vand (ikke for meget, suppen skal være tyk), og suppen koger nu (ikke for kraftigt) i mindst 40 minutter. Man kan smage lidt på den undervejs, og justere med lidt krydderier<br>		Der tilsættes evt. mere vand (ikke for meget, suppen skal være tyk), og suppen koger nu (ikke for kraftigt) i mindst 40 minutter. Man kan smage lidt på den undervejs, og justere med lidt krydderier<br>

WikiSysop: /* Ingredienser */

2010-10-02T06:53:06Z

Ingredienser

← Older revision		Revision as of 06:53, 2 October 2010
Line 12:		Line 12:
	* 6 lauerbærblade		* 6 lauerbærblade
	* 3 dåser hakkede tomater		* 3 dåser hakkede tomater
			* 2-3 okse bullion terninger
	* paprika		* paprika
	* karry (pænt meget)		* karry (pænt meget)
	* salt		* salt
	* peber		* peber
	* 2-3 okse bullion terninger
	* cayenne peber		* cayenne peber
	* olivenolie til stegning		* olivenolie til stegning

← Older revision		Revision as of 06:55, 2 October 2010
Line 28:		Line 28:
	Gullerødder flækkes 2 gange på langs og skæres i skiver.<br>		Gullerødder flækkes 2 gange på langs og skæres i skiver.<br>
	Porrer skæres i tynde skiver.<br>		Porrer skæres i tynde skiver.<br>
	~~Selleri og~~ skæres i små tern.<br>		Selleriet skæres i små tern.<br>
	~~Hvidløg~~ hakkes.<br>		Hvidløgs feddene hakkes.<br>

	Kom bacon i gryden, og steg det til det er sprødt, men ikke tørt.<br>		Kom bacon i gryden, og steg det til det er sprødt, men ikke tørt.<br>
	Tilsæt ~~olivenolie~~ så der er nok feststof til at sautere alle grøntsagerne på en gang.<br>		Tilsæt oliven olie så der er nok feststof til at sautere alle grøntsagerne på en gang.<br>
	Kom alle grøntsagerne i og vend dem konstant til de begynder at falde lidt sammen. De må ikke blive brune.<br>		Kom alle grøntsagerne i og vend dem konstant til de begynder at falde lidt sammen. De må ikke blive brune.<br>
	Tilsæt de hakkede tomater, 1½-2 liter vand, lauerbærblade og boullion terningerne.<br>		Tilsæt de hakkede tomater, 1½-2 liter vand, lauerbærblade og boullion terningerne.<br>
Line 38:		Line 38:
	Kødet krydres med en stor portion karry (det suger også noget af væden, så det er nemmere at få kødet til at stege i gryden), salt og peber.<br>		Kødet krydres med en stor portion karry (det suger også noget af væden, så det er nemmere at få kødet til at stege i gryden), salt og peber.<br>
	Det svitsede kød kommes over i suppen.<br>		Det svitsede kød kommes over i suppen.<br>
	Når kartoflerne er begyndt at koge ud smages suppen til med salt, paprika og cayennepeber.<br>		Når kartoflerne er begyndt at koge ud, smages suppen til med salt, paprika og cayennepeber.<br>
	Der tilsættes evt. mere vand (ikke for meget, suppen skal være tyk), og suppen koger nu (ikke for kraftigt) i mindst 40 minutter. Man kan smage lidt på den undervejs, og justere med lidt krydderier<br>		Der tilsættes evt. mere vand (ikke for meget, suppen skal være tyk), og suppen koger nu (ikke for kraftigt) i mindst 40 minutter. Man kan smage lidt på den undervejs, og justere med lidt flere krydderier<br>

	Suppen serveres i skåle med en stor klat cremefraiche på toppen, og et stykke godt brød til.<br>		Suppen serveres i skåle med en stor klat cremefraiche på toppen, og et stykke godt brød til.<br>