WikiSysop at 15:08, 4 December 2016

2016-12-04T15:08:39Z

← Older revision		Revision as of 15:08, 4 December 2016
Line 1:		Line 1:
	{{~~Opskrifter~~}}		{{Supper}}
	===Ingredienser===		===Ingredienser===
	* 1 suppehøne		* 1 suppehøne

WikiSysop: Created page with '{{Opskrifter}} ===Ingredienser=== * 1 suppehøne * 1-2 kraftben fra kalv eller en sjat færdig kalve fond f.eks. coop's * 1 kvist timian * 1 kvist persille * 1 kvist estragon * …'

2012-11-18T06:27:45Z

Created page with '{{Opskrifter}} ===Ingredienser=== * 1 suppehøne * 1-2 kraftben fra kalv eller en sjat færdig kalve fond f.eks. coop's * 1 kvist timian * 1 kvist persille * 1 kvist estragon * …'

New page

{{Opskrifter}}
===Ingredienser===
* 1 suppehøne
* 1-2 kraftben fra kalv eller en sjat færdig kalve fond f.eks. coop's
* 1 kvist timian
* 1 kvist persille
* 1 kvist estragon
* 1 laurbær
* 4 løg
* 1-2 porrer
* ½ knoldselleri
* 2 persillerødder
* 10 peberkorn
* 2 gulerødder
* ½ hvidløg
* 2 tsk

===Fremgangsmåde===
Kom hønen og kraftbenene i en stor gryde og dæk dem med koldt vand. 
Bring vandet i kog, og skum suppen af med en ske, til der ikke kommer mere skum. 
Tilsæt saltet, og lad suppen koge i 1 time. 

Skær porrer i tynde skiver. 
Flæl gulerødderne 2 gange på langs, og skær dem i skiver. 
Skræl selleri og persillerødder, og skær dem i tern. 
Flæk det halve hvidløg på tværs. 

Tilsæt krydderurter, suppevisk og krydderier

Lad suppen koge 1 time mere. 

Tag stilkene fra krydderurterne og lauerbærbladene op, og smid dem ud. 

Lad hønen trække i suppen til den er afkølet. Pluk kødet fra skroget, og brug det til f.eks. tarteletfyld, hønsesalat eller pizza. 

Server suppen, med et godt stykke brød.

<google>DANSK</google>

Hønsekødssuppe - Revision history

WikiSysop at 15:08, 4 December 2016

WikiSysop: Created page with '{{Opskrifter}} ===Ingredienser=== * 1 suppehøne * 1-2 kraftben fra kalv eller en sjat færdig kalve fond f.eks. coop's * 1 kvist timian * 1 kvist persille * 1 kvist estragon * …'