WikiSysop: Created page with "{{Bagværk}} ====Ingredienser==== * 225 g hvedemel * 260 g rugmel + lidt mere til justering af dejen * 2 tsk bagepulver * 2 tsk salt * 1 tsk brun farin * 2,5 dl irsk stout, en..."

2017-03-25T16:25:29Z

Created page with "{{Bagværk}} ====Ingredienser==== * 225 g hvedemel * 260 g rugmel + lidt mere til justering af dejen * 2 tsk bagepulver * 2 tsk salt * 1 tsk brun farin * 2,5 dl irsk stout, en..."

New page

{{Bagværk}}
====Ingredienser====
* 225 g hvedemel
* 260 g rugmel + lidt mere til justering af dejen
* 2 tsk bagepulver
* 2 tsk salt
* 1 tsk brun farin
* 2,5 dl irsk stout, en dry stout (f.eks. Guinness)
* 2 dl kærnemælk

====Fremgangsmåde====
Bland alle de tørre ingredienser sammen og miks dem. 
Kom væskerne i og saml dejen. 
Juster evt. med mere rugmel eller øl. Dejen skal være fast, men ikke hård eller tør. 
Smør brødet med en 50/50 blanding af olie og vand. 
Skær et dybt kryds i toppen af brødet og bag brødet i en forvarmet ovn, ved 220 grader ikke varmluft i 20 min. Skru herefter ned til 200 grader og bag det yderligere 30 min. 
Tag det ud og køl af.

Irsk sodabrød - Revision history

WikiSysop: Created page with "{{Bagværk}} ====Ingredienser==== * 225 g hvedemel * 260 g rugmel + lidt mere til justering af dejen * 2 tsk bagepulver * 2 tsk salt * 1 tsk brun farin * 2,5 dl irsk stout, en..."