Italiensk bønnesuppe - Revision history

WikiSysop at 15:06, 4 December 2016

2016-12-04T15:06:31Z

← Older revision		Revision as of 15:06, 4 December 2016
Line 1:		Line 1:
	{{~~Opskrifter~~}}		{{Supper}}
	====Ingredienser====		====Ingredienser====
	Til kogning af bønner		Til kogning af bønner

WikiSysop: /* Fremgangsmåde */

2012-08-01T08:54:34Z

Fremgangsmåde

← Older revision		Revision as of 08:54, 1 August 2012
Line 21:		Line 21:
	Bønnerne skal koge meget meget møre i ca. 1 time i vand .<br>		Bønnerne skal koge meget meget møre i ca. 1 time i vand .<br>
	Purer halvdelen af bønnerne sammen med lidt af kogevandet med en stavblender.<br>		Purer halvdelen af bønnerne sammen med lidt af kogevandet med en stavblender.<br>
	Skær porrerne i skiver (flæk dem en eller to gange på langs hvis de er tykke) ~~og selleri i terninger~~.<br>		Skær porrerne i skiver (flæk dem en eller to gange på langs hvis de er tykke, så det ikke bliver til lange strimler).<br>
			Skær sellerien i små tern.
	Svits grønsagerne i en gryde i olie.<br>		Svits grønsagerne i en gryde i olie.<br>
	Tilsæt bouillon, tomatpuré, timian/merian og peber.<br>		Tilsæt bouillon, tomatpuré, timian/merian og peber.<br>

WikiSysop: /* Fremgangsmåde */

2012-08-01T08:52:56Z

Fremgangsmåde

← Older revision		Revision as of 08:52, 1 August 2012
Line 21:		Line 21:
	Bønnerne skal koge meget meget møre i ca. 1 time i vand .<br>		Bønnerne skal koge meget meget møre i ca. 1 time i vand .<br>
	Purer halvdelen af bønnerne sammen med lidt af kogevandet med en stavblender.<br>		Purer halvdelen af bønnerne sammen med lidt af kogevandet med en stavblender.<br>
	Skær porrerne i skiver og selleri i terninger.<br>		Skær porrerne i skiver (flæk dem en eller to gange på langs hvis de er tykke) og selleri i terninger.<br>
	Svits grønsagerne i en gryde i olie.<br>		Svits grønsagerne i en gryde i olie.<br>
	Tilsæt bouillon, tomatpuré, timian/merian og peber.<br>		Tilsæt bouillon, tomatpuré, timian/merian og peber.<br>

WikiSysop: /* Fremgangsmåde */

2012-07-31T09:51:34Z

Fremgangsmåde

← Older revision		Revision as of 09:51, 31 July 2012
Line 18:		Line 18:
	Hæld udblødningsvandet fra, og kasser det.		Hæld udblødningsvandet fra, og kasser det.
	Kog bønnerne i frisk vand, når det kommer i kog tages skummet af med en grydeske.<br>		Kog bønnerne i frisk vand, når det kommer i kog tages skummet af med en grydeske.<br>
	Når det ikke skummer mere, tilsættes timian, laurbærblade og salt.<br>		Når det ikke skummer mere tilsættes timian, laurbærblade og salt.<br>
	Bønnerne skal koge meget meget møre i ca. 1 time i vand .<br>		Bønnerne skal koge meget meget møre i ca. 1 time i vand .<br>
	Purer halvdelen af bønnerne sammen med lidt af kogevandet med en stavblender.<br>		Purer halvdelen af bønnerne sammen med lidt af kogevandet med en stavblender.<br>

WikiSysop: /* Fremgangsmåde */

2012-07-31T09:51:08Z

Fremgangsmåde

← Older revision		Revision as of 09:51, 31 July 2012
Line 16:		Line 16:
	====Fremgangsmåde====		====Fremgangsmåde====
	Udblød bønnerne i rigeligt koldt vand i ca. 12 timer.<br>		Udblød bønnerne i rigeligt koldt vand i ca. 12 timer.<br>
	Hæld udblødningsvandet fra og kog ~~bønnerne~~ meget møre i ca. 1 time i vand ~~tilsat timian, laurbærblade og salt~~.<br>		Hæld udblødningsvandet fra, og kasser det.
			Kog bønnerne i frisk vand, når det kommer i kog tages skummet af med en grydeske.<br>
			Når det ikke skummer mere, tilsættes timian, laurbærblade og salt.<br>
			Bønnerne skal koge meget meget møre i ca. 1 time i vand .<br>
	Purer halvdelen af bønnerne sammen med lidt af kogevandet med en stavblender.<br>		Purer halvdelen af bønnerne sammen med lidt af kogevandet med en stavblender.<br>
	Skær porrerne i skiver og selleri i terninger.<br>		Skær porrerne i skiver og selleri i terninger.<br>

WikiSysop at 21:42, 2 February 2010

2010-02-02T21:42:46Z

← Older revision		Revision as of 21:42, 2 February 2010
Line 1:		Line 1:
	{{Opskrifter}}		{{Opskrifter}}
	====Ingredienser====		====Ingredienser====
			Til kogning af bønner
	* 400g hvide tørrede bønner		* 400g hvide tørrede bønner
	* 2 kviste timian eller 1 tsk tørret		* 2 kviste timian eller 1 tsk tørret
	* 5 laurbærblade		* 5 laurbærblade
	* 2 tsk salt		* 2 tsk salt
			Til suppen
	* 6 porrer		* 6 porrer
	* 1 selleri		* 1 selleri

WikiSysop at 21:40, 2 February 2010

2010-02-02T21:40:19Z

← Older revision		Revision as of 21:40, 2 February 2010
Line 2:		Line 2:
	====Ingredienser====		====Ingredienser====
	* 400g hvide tørrede bønner		* 400g hvide tørrede bønner
	* 2 kviste timian		* 2 kviste timian eller 1 tsk tørret
	* 5 laurbærblade		* 5 laurbærblade
	* 2 tsk salt		* 2 tsk salt

	* 6 porrer		* 6 porrer
	* 1 selleri		* 1 selleri
	* 3 liter grønsagsbouillon		* 3 liter grønsagsbouillon
	* 1 ds. koncentreret tomatpuré 140 g		* 1 ds. koncentreret tomatpuré 140 g
	* timian ~~og/~~eller merian		* 2 tsk timian eller merian
	* peber (og evt. salt)		* peber (og evt. salt)

Line 18:		Line 19:
	Skær porrerne i skiver og selleri i terninger.<br>		Skær porrerne i skiver og selleri i terninger.<br>
	Svits grønsagerne i en gryde i olie.<br>		Svits grønsagerne i en gryde i olie.<br>
	Tilsæt bouillon, tomatpuré, merian og peber.<br>		Tilsæt bouillon, tomatpuré, timian/merian og peber.<br>
	Kog grønsagerne i ca. 15 minutter, til de er møre.<br>		Kog grønsagerne i ca. 15 minutter, til de er møre.<br>
	Kom de purerede og hele bønner i suppen og lad den småkoge i ca 15 min mere.<br>		Kom de purerede og hele bønner i suppen og lad den småkoge i ca 30 min mere.<br>

	Serveres med [[Speltbrød - boller og flutes \| hjemmebagte flutes]] og evt. reven parmesanost.		Serveres med [[Speltbrød - boller og flutes \| hjemmebagte flutes]] og evt. reven parmesanost.

	<google>DANSK</google>		<google>DANSK</google>

WikiSysop: New page: {{Opskrifter}} ====Ingredienser==== * 400g hvide tørrede bønner * 2 kviste timian * 5 laurbærblade * 2 tsk salt * 6 porrer * 1 selleri * 3 liter grønsagsbouillon * 1 ds. koncentreret t...

2010-01-20T19:43:57Z

New page: {{Opskrifter}} ====Ingredienser==== * 400g hvide tørrede bønner * 2 kviste timian * 5 laurbærblade * 2 tsk salt * 6 porrer * 1 selleri * 3 liter grønsagsbouillon * 1 ds. koncentreret t...

New page

{{Opskrifter}}
====Ingredienser====
* 400g hvide tørrede bønner
* 2 kviste timian
* 5 laurbærblade
* 2 tsk salt
* 6 porrer
* 1 selleri
* 3 liter grønsagsbouillon
* 1 ds. koncentreret tomatpuré 140 g
* timian og/eller merian
* peber (og evt. salt)

====Fremgangsmåde====
Udblød bønnerne i rigeligt koldt vand i ca. 12 timer. 
Hæld udblødningsvandet fra og kog bønnerne meget møre i ca. 1 time i vand tilsat timian, laurbærblade og salt. 
Purer halvdelen af bønnerne sammen med lidt af kogevandet med en stavblender. 
Skær porrerne i skiver og selleri i terninger. 
Svits grønsagerne i en gryde i olie. 
Tilsæt bouillon, tomatpuré, merian og peber. 
Kog grønsagerne i ca. 15 minutter, til de er møre. 
Kom de purerede og hele bønner i suppen og lad den småkoge i ca 15 min mere. 

Serveres med [[Speltbrød - boller og flutes | hjemmebagte flutes]] og evt. reven parmesanost.

<google>DANSK</google>