Japansk mørbrad med wasabikartofler og tomatsalat - Revision history

WikiSysop at 04:01, 23 December 2016

2016-12-23T04:01:11Z

← Older revision		Revision as of 04:01, 23 December 2016
Line 1:		Line 1:
	{{~~Opskrifter~~}}		{{Hovedretter}}
	====Ingredienser====		====Ingredienser====
	* 600 g svinemørbrad		* 600 g svinemørbrad

WikiSysop at 10:16, 5 January 2013

2013-01-05T10:16:10Z

← Older revision		Revision as of 10:16, 5 January 2013
Line 8:		Line 8:
	* 1 kg kartofler		* 1 kg kartofler
	* 2.5 dl vand		* 2.5 dl vand
			* salt
			* 2 bdt forårsløg
			* 2 spsk wasabi pasta
			* 2 spsk vand

			=====Wasabikartofler alternativ udgave=====
			* 1 kg baby kartofler med skræl
	* salt		* salt
	* 2 bdt forårsløg		* 2 bdt forårsløg
Line 28:		Line 35:
	Skræl kartoflerne, skær dem i skiver og læg dem pænt taglagt i en sauterpande.<br>		Skræl kartoflerne, skær dem i skiver og læg dem pænt taglagt i en sauterpande.<br>
	Drys med salt og hæld ved kartoflerne. Læg låg på og damp dem møre ca. 15 minutter.<br>		Drys med salt og hæld ved kartoflerne. Læg låg på og damp dem møre ca. 15 minutter.<br>
	Snit forårsløgene, drys dem over kartoflerne og lad dem dampe med de sidste 3 minutter. Rør wasabi op med 2 spsk vand og dryp det over kartoflerne.		Snit forårsløgene, drys dem over kartoflerne og lad dem dampe med de sidste 3 minutter.<br>
			Rør wasabi op med 2 spsk vand og dryp det over kartoflerne.

			=====Wasabikartofler alternativ udgave=====
			Vask babykartoflerne og kog dem i saltet vand, til de er næsten møre.<br>
			Snit forårsløgene.<br>
			Kom kartofler og forårsløg og i et fad, med salt og lidt olie og bag dem færdige i ovnen.<br>
			Rør wasabi op med 2 spsk vand og dryp det over kartoflerne til sidst.

	=====Tomatsalat=====		=====Tomatsalat=====

WikiSysop at 10:10, 5 January 2013

2013-01-05T10:10:15Z

← Older revision		Revision as of 10:10, 5 January 2013
Line 5:		Line 5:
	* Teriyakisauce kan købes færdig, eller laves af 3 spsk sojasauce, 2 spsk sake eller tør sherry, 1 tsk sukker og 1 tsk finthakket frisk ingefær.		* Teriyakisauce kan købes færdig, eller laves af 3 spsk sojasauce, 2 spsk sake eller tør sherry, 1 tsk sukker og 1 tsk finthakket frisk ingefær.


	=====Wasabikartofler=====		=====Wasabikartofler=====
	* 1 kg kartofler		* 1 kg kartofler

WikiSysop at 10:09, 5 January 2013

2013-01-05T10:09:48Z

← Older revision		Revision as of 10:09, 5 January 2013
Line 3:		Line 3:
	* 600 g svinemørbrad		* 600 g svinemørbrad
	* 1 dl Teriyakisauce		* 1 dl Teriyakisauce
			* Teriyakisauce kan købes færdig, eller laves af 3 spsk sojasauce, 2 spsk sake eller tør sherry, 1 tsk sukker og 1 tsk finthakket frisk ingefær.


	=====Wasabikartofler=====		=====Wasabikartofler=====
Line 37:		Line 39:

	Steg mørbradskiverne på en pande 1-2 minutter på hver side.		Steg mørbradskiverne på en pande 1-2 minutter på hver side.

	~~Tips:~~

	~~Teriyakisauce kan købes færdig, eller laves af 3 spsk sojasauce, 2 spsk sake eller tør sherry, 1 tsk sukker og 1 tsk finthakket frisk ingefær.~~

	<google>DANSK</google>		<google>DANSK</google>

WikiSysop: Created page with '{{Opskrifter}} ====Ingredienser==== * 600 g svinemørbrad * 1 dl Teriyakisauce =====Wasabikartofler===== * 1 kg kartofler * 2.5 dl vand * salt * 2 bdt forårsløg * 2 spsk wa…'

2013-01-05T10:08:58Z

Created page with '{{Opskrifter}} ====Ingredienser==== * 600 g svinemørbrad * 1 dl Teriyakisauce =====Wasabikartofler===== * 1 kg kartofler * 2.5 dl vand * salt * 2 bdt forårsløg * 2 spsk wa…'

New page

{{Opskrifter}}
====Ingredienser====
* 600 g svinemørbrad
* 1 dl Teriyakisauce

=====Wasabikartofler=====
* 1 kg kartofler
* 2.5 dl vand
* salt
* 2 bdt forårsløg
* 2 spsk wasabi pasta
* 2 spsk vand

=====Tomatsalat=====
* 2 lime
* 400 g cherrytomater
* 1 rødløg
* salt
* peber
* 2 spsk olivenolie

====Fremgangsmåde====
Skær kødet i 1 cm tykke skiver og vend dem i en skål med Teriyakisauce. 
Lad dem marinere mindst ½ time i køleskab (gerne natten over).

=====Wasabikartofler=====
Skræl kartoflerne, skær dem i skiver og læg dem pænt taglagt i en sauterpande. 
Drys med salt og hæld ved kartoflerne. Læg låg på og damp dem møre ca. 15 minutter. 
Snit forårsløgene, drys dem over kartoflerne og lad dem dampe med de sidste 3 minutter. Rør wasabi op med 2 spsk vand og dryp det over kartoflerne.

=====Tomatsalat=====
Skær tomaterne i halve, og kom dem i en skål. 
Hak rødløget fint, og bland det med tomaterne. 
Drys list salt og peber på. 
Rør 1 spsk limesaft med olien og kom dressingen over. 
Skær noget af lime skallen i tynde strimler og pynt salaten med det. 

Steg mørbradskiverne på en pande 1-2 minutter på hver side.

Tips:

Teriyakisauce kan købes færdig, eller laves af 3 spsk sojasauce, 2 spsk sake eller tør sherry, 1 tsk sukker og 1 tsk finthakket frisk ingefær.

<google>DANSK</google>