Påskekylling i dijonsennep - Revision history

WikiSysop: /* Ingredienser */

2024-04-07T15:27:32Z

Ingredienser

← Older revision		Revision as of 15:27, 7 April 2024
Line 4:		Line 4:
	* 1500 g kyllingebryst eller filet		* 1500 g kyllingebryst eller filet
	* 150 g dijonsennep		* 150 g dijonsennep
	* 4 tsk salt		* 3 tsk salt
	* 1½ tsk peber		* 1½ tsk peber
	* 200 g champignoner		* 200 g champignoner

WikiSysop at 03:44, 23 December 2016

2016-12-23T03:44:44Z

← Older revision		Revision as of 03:44, 23 December 2016
Line 1:		Line 1:
	{{~~Opskrifter~~}}		{{Hovedretter}}
	[[File:Påskekylling i dijonsennep.jpg\|right]]		[[File:Påskekylling i dijonsennep.jpg\|right]]
	====Ingredienser====		====Ingredienser====

WikiSysop at 23:31, 21 December 2014

2014-12-21T23:31:53Z

← Older revision		Revision as of 23:31, 21 December 2014
Line 7:		Line 7:
	* 1½ tsk peber		* 1½ tsk peber
	* 200 g champignoner		* 200 g champignoner
	* 4-5 tykke skiver bacon		* 4-5 tykke skiver bacon (skær sværen af, ellers smager det for meget af røg)
	* 200 g skalotteløg		* 200 g skalotteløg
	* 4 store fed hvidløg		* 4 store fed hvidløg

WikiSysop: /* Fremgangsmåde */

2012-09-15T07:41:05Z

Fremgangsmåde

← Older revision		Revision as of 07:41, 15 September 2012
Line 26:		Line 26:
	Skær bacon skiverne over på tværs, i strimler.<br>		Skær bacon skiverne over på tværs, i strimler.<br>

	Smelt smørret i en gryde, når det er bruset af, kommer man kyllingestykker, løg, hvidløg, bacon, persille, timian og ~~lauerbær~~ i gryden .<br>		Smelt smørret i en gryde, når det er bruset af, kommer man kyllingestykker, løg, hvidløg, bacon, persille, timian og laurbær i gryden .<br>
	Brune det hele ved jævn varme i et kvarters tid, mens det vendes flittigt.<br>		Brune det hele ved jævn varme i et kvarters tid, mens det vendes flittigt.<br>

WikiSysop: /* Fremgangsmåde */

2012-09-15T07:38:22Z

Fremgangsmåde

← Older revision		Revision as of 07:38, 15 September 2012
Line 26:		Line 26:
	Skær bacon skiverne over på tværs, i strimler.<br>		Skær bacon skiverne over på tværs, i strimler.<br>

	Smelt smørret i en gryde, når det er bruset af, kommer man kyllingestykker, løg, hvidløg, bacon og ~~krydderurter~~ i gryden .<br>		Smelt smørret i en gryde, når det er bruset af, kommer man kyllingestykker, løg, hvidløg, bacon, persille, timian og lauerbær i gryden .<br>
	Brune det hele ved jævn varme i et kvarters tid, mens det vendes flittigt.<br>		Brune det hele ved jævn varme i et kvarters tid, mens det vendes flittigt.<br>

WikiSysop at 07:36, 15 September 2012

2012-09-15T07:36:31Z

← Older revision		Revision as of 07:36, 15 September 2012
Line 4:		Line 4:
	* 1500 g kyllingebryst eller filet		* 1500 g kyllingebryst eller filet
	* 150 g dijonsennep		* 150 g dijonsennep
			* 4 tsk salt
			* 1½ tsk peber
	* 200 g champignoner		* 200 g champignoner
	* 4-5 tykke skiver bacon		* 4-5 tykke skiver bacon
Line 18:		Line 20:
	====Fremgangsmåde====		====Fremgangsmåde====
	Skær kyllingestykkerne i 2-2½ cm brede strimler (på tværs).<br>		Skær kyllingestykkerne i 2-2½ cm brede strimler (på tværs).<br>
	~~Stykkerne krydres~~ med salt og peber, og ~~smøres grundigt med dijonsennep~~.<br>		Kom stykkerne op i en stor skål. Drys dem med salt og peber tilsæt dijonsennep og vend det hele godt sammen.<br>
	Pil skalotteløgene, de skal være hele.<br>		Pil skalotteløgene, de skal være hele.<br>
	Pil hvidløgene, ~~hvis de er meget store~~ flækkes de en gang på langs, .<br>		Pil hvidløgene, og flækkes dem en gang på langs, .<br>
	Rens champignon og del dem i halve eller kvarte, alt efter størrelsen.<br>		Rens champignon og del dem i halve eller kvarte, alt efter størrelsen.<br>
	Skær bacon skiverne over på tværs, i strimler.<br>		Skær bacon skiverne over på tværs, i strimler.<br>
Line 30:		Line 32:
	Skru ned for blusset, og lad retten simre videre i ca. 30 minutter.<br>		Skru ned for blusset, og lad retten simre videre i ca. 30 minutter.<br>

	Når retten er færdig, smages den til, med citronsaft ~~og evt~~. ~~mere~~ salt, peber og sennep.<br>		Når retten er færdig tilsættes piskefløden, retten koges op igen og smages den til, med citronsaft.<br>
			Man kan også justere smagen med salt, peber og sennep.<br>

	Serveres med kartoffelmos og salat, f.eks. [[Grøn salat med grape dressing]].<br>		Serveres med kartoffelmos og salat, f.eks. [[Grøn salat med grape dressing]].<br>

	<google>DANSK</google>		<google>DANSK</google>

WikiSysop at 08:44, 15 April 2012

2012-04-15T08:44:46Z

← Older revision		Revision as of 08:44, 15 April 2012
Line 32:		Line 32:
	Når retten er færdig, smages den til, med citronsaft og evt. mere salt, peber og sennep.<br>		Når retten er færdig, smages den til, med citronsaft og evt. mere salt, peber og sennep.<br>

	Serveres med kartoffelmos og f.eks [[Grøn salat med grape dressing]].<br>		Serveres med kartoffelmos og salat, f.eks. [[Grøn salat med grape dressing]].<br>

	<google>DANSK</google>		<google>DANSK</google>

WikiSysop at 08:44, 15 April 2012

2012-04-15T08:44:17Z

← Older revision		Revision as of 08:44, 15 April 2012
Line 32:		Line 32:
	Når retten er færdig, smages den til, med citronsaft og evt. mere salt, peber og sennep.<br>		Når retten er færdig, smages den til, med citronsaft og evt. mere salt, peber og sennep.<br>

	Serveres med kartoffelmos og f.eks [[Grøn ~~Salat Med Grape Dressing~~]].<br>		Serveres med kartoffelmos og f.eks [[Grøn salat med grape dressing]].<br>

	<google>DANSK</google>		<google>DANSK</google>

WikiSysop at 08:41, 15 April 2012

2012-04-15T08:41:14Z

← Older revision		Revision as of 08:41, 15 April 2012
Line 32:		Line 32:
	Når retten er færdig, smages den til, med citronsaft og evt. mere salt, peber og sennep.<br>		Når retten er færdig, smages den til, med citronsaft og evt. mere salt, peber og sennep.<br>

	Serveres med kartoffelmos.<br>		Serveres med kartoffelmos og f.eks [[Grøn Salat Med Grape Dressing]].<br>

	<google>DANSK</google>		<google>DANSK</google>

WikiSysop at 08:36, 15 April 2012

2012-04-15T08:36:14Z

← Older revision		Revision as of 08:36, 15 April 2012
Line 24:		Line 24:
	Skær bacon skiverne over på tværs, i strimler.<br>		Skær bacon skiverne over på tværs, i strimler.<br>

	~~Smelte~~ smørret i en gryde, når det er bruset af, kommer man kyllingestykker, løg, hvidløg, bacon og krydderurter i gryden .<br>		Smelt smørret i en gryde, når det er bruset af, kommer man kyllingestykker, løg, hvidløg, bacon og krydderurter i gryden .<br>
	Brune det hele ved jævn varme i et kvarters tid, mens det vendes flittigt.<br>		Brune det hele ved jævn varme i et kvarters tid, mens det vendes flittigt.<br>

	Tilsæt hvidvin og champignoner og læg låg på gryden.<br>		Tilsæt hvidvin og champignoner og læg låg på gryden.<br>
	Skru ned for blusset og lad retten simre videre i ca. 30 minutter.<br>		Skru ned for blusset, og lad retten simre videre i ca. 30 minutter.<br>

	Når retten er færdig, smages den til, med citronsaft og evt. mere salt, peber og sennep.<br>		Når retten er færdig, smages den til, med citronsaft og evt. mere salt, peber og sennep.<br>