Ragù alla bolognese - Revision history

WikiSysop at 03:54, 23 December 2016

2016-12-23T03:54:27Z

← Older revision		Revision as of 03:54, 23 December 2016
Line 1:		Line 1:
	{{~~Opskrifter~~}}		{{Hovedretter}}

	====Ingredienser====		====Ingredienser====

WikiSysop: /* Fremgangsmåde */

2015-09-13T13:35:39Z

Fremgangsmåde

← Older revision		Revision as of 13:35, 13 September 2015
Line 18:		Line 18:
	====Fremgangsmåde====		====Fremgangsmåde====
	Hak løg, bladselleri og gulerødder meget fint.<br>		Hak løg, bladselleri og gulerødder meget fint.<br>
	Svits løg, ~~bladselleriog~~ gulerod olivenolie.<br>		Svits løg, bladselleri og gulerod olivenolie.<br>
	Tilsæt tomatkoncentrat og lad det lige svitse for at trække smag ud.<br>		Tilsæt tomatkoncentrat og lad det lige svitse for at trække smag ud.<br>
	Tilsæt hakket oksekød, og vend det hele tiden, til kødet har taget farve.<br>		Tilsæt hakket oksekød, og vend det hele tiden, til kødet har taget farve.<br>

WikiSysop: /* Fremgangsmåde */

2012-07-02T16:16:52Z

Fremgangsmåde

← Older revision		Revision as of 16:16, 2 July 2012
Line 23:		Line 23:
	Hak rosmarin (uden stilke) og hvidløg, og rør det i gryden.		Hak rosmarin (uden stilke) og hvidløg, og rør det i gryden.
	Tilsæt rødvin.<br>		Tilsæt rødvin.<br>
	Lad vinen koge ind og tilsæt sukker og ~~sødmælk~~.<br>		Lad vinen koge ind og tilsæt sukker, sødmælk, salt og peber.<br>
	Lad det simre for svag varme i 2-3 timer, indtil grøntsagerne er kogt helt ud.<br>		Lad det simre for svag varme i 2-3 timer, indtil grøntsagerne er kogt helt ud.<br>
	Spæd evt. med lidt vand undervejs, hvis saucen bliver for tør.<br>		Spæd evt. med lidt vand undervejs, hvis saucen bliver for tør.<br>
	Smag til med salt og peber.<br>		Smag til med salt og peber.<br>

			Serveres med spaghetti eller pasta, og revet parmesanost.

	<google>DANSK</google>		<google>DANSK</google>

WikiSysop: /* Fremgangsmåde */

2012-07-02T16:14:22Z

Fremgangsmåde

← Older revision		Revision as of 16:14, 2 July 2012
Line 20:		Line 20:
	Svits løg, bladselleriog gulerod olivenolie.<br>		Svits løg, bladselleriog gulerod olivenolie.<br>
	Tilsæt tomatkoncentrat og lad det lige svitse for at trække smag ud.<br>		Tilsæt tomatkoncentrat og lad det lige svitse for at trække smag ud.<br>
	Tilsæt hakket oksekød, og ~~tilsæt rødvin~~, ~~når~~ kødet har taget farve.<br>		Tilsæt hakket oksekød, og vend det hele tiden, til kødet har taget farve.<br>
			Hak rosmarin (uden stilke) og hvidløg, og rør det i gryden.
			Tilsæt rødvin.<br>
	Lad vinen koge ind og tilsæt sukker og sødmælk.<br>		Lad vinen koge ind og tilsæt sukker og sødmælk.<br>
	Lad det simre for svag varme i 2-3 timer, indtil grøntsagerne er kogt helt ud.<br>		Lad det simre for svag varme i 2-3 timer, indtil grøntsagerne er kogt helt ud.<br>

WikiSysop: /* Ingredienser */

2012-07-02T16:12:27Z

Ingredienser

← Older revision		Revision as of 16:12, 2 July 2012
Line 7:		Line 7:
	* 2 gulerødder		* 2 gulerødder
	* olivenolie		* olivenolie
			* 2 store dåser dobbelt tomatkoncentrat
			* 2 friske kviste rosmarin
			* 3 fed hvidløg
	* 2 dl rødvin		* 2 dl rødvin
	* 2 store dåser dobbelt tomatkoncentrat
	* 2 dl sødmælk		* 2 dl sødmælk
	* 1 spsk sukker		* 1 spsk sukker

WikiSysop: /* Ingredienser */

2012-07-02T16:11:18Z

Ingredienser

← Older revision		Revision as of 16:11, 2 July 2012
Line 11:		Line 11:
	* 2 dl sødmælk		* 2 dl sødmælk
	* 1 spsk sukker		* 1 spsk sukker
	* salt		* 2 tsk salt
	* peber		* 1 tsk peber

	====Fremgangsmåde====		====Fremgangsmåde====

WikiSysop: /* Fremgangsmåde */

2012-07-02T16:06:58Z

Fremgangsmåde

← Older revision		Revision as of 16:06, 2 July 2012
Line 18:		Line 18:
	Svits løg, bladselleriog gulerod olivenolie.<br>		Svits løg, bladselleriog gulerod olivenolie.<br>
	Tilsæt tomatkoncentrat og lad det lige svitse for at trække smag ud.<br>		Tilsæt tomatkoncentrat og lad det lige svitse for at trække smag ud.<br>
	Tilsæt hakket oksekød, og tilsæt ~~et stort glas~~ rødvin, når kødet har taget farve.<br>		Tilsæt hakket oksekød, og tilsæt rødvin, når kødet har taget farve.<br>
	Lad vinen koge ind og tilsæt ~~en spsk~~ sukker og ~~et glas~~ sødmælk.<br>		Lad vinen koge ind og tilsæt sukker og sødmælk.<br>
	Lad det simre for svag varme i 2-3 timer, indtil grøntsagerne er kogt helt ud.<br>		Lad det simre for svag varme i 2-3 timer, indtil grøntsagerne er kogt helt ud.<br>
	Spæd evt. med lidt vand undervejs, hvis saucen bliver for tør.<br>		Spæd evt. med lidt vand undervejs, hvis saucen bliver for tør.<br>

WikiSysop: Created page with '{{Opskrifter}} ====Ingredienser==== * 500 g hakket oksekød * 2 løg * 6 stængler bladselleri * 2 gulerødder * olivenolie * 2 dl rødvin * 2 store dåser dobbelt tomatkoncentr…'

2012-07-02T15:22:03Z

Created page with '{{Opskrifter}} ====Ingredienser==== * 500 g hakket oksekød * 2 løg * 6 stængler bladselleri * 2 gulerødder * olivenolie * 2 dl rødvin * 2 store dåser dobbelt tomatkoncentr…'

New page

{{Opskrifter}}

====Ingredienser====
* 500 g hakket oksekød
* 2 løg
* 6 stængler bladselleri
* 2 gulerødder
* olivenolie
* 2 dl rødvin
* 2 store dåser dobbelt tomatkoncentrat
* 2 dl sødmælk
* 1 spsk sukker
* salt
* peber

====Fremgangsmåde====
Hak løg, bladselleri og gulerødder meget fint. 
Svits løg, bladselleriog gulerod olivenolie. 
Tilsæt tomatkoncentrat og lad det lige svitse for at trække smag ud. 
Tilsæt hakket oksekød, og tilsæt et stort glas rødvin, når kødet har taget farve. 
Lad vinen koge ind og tilsæt en spsk sukker og et glas sødmælk. 
Lad det simre for svag varme i 2-3 timer, indtil grøntsagerne er kogt helt ud. 
Spæd evt. med lidt vand undervejs, hvis saucen bliver for tør. 
Smag til med salt og peber. 

<google>DANSK</google>