På yggenyk.dk bruger vi cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på yggenyk.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik.
Pirogger med laks og spinat: Difference between revisions
Created page with '{{Opskrifter}} (10 personer) ====Ingredienser==== * 350 g butterdej * 1 stort bundt dild * 300 g ferskrøget laks * 1 løg * 3 spsk smør * 1 æggeblomme * ½ dl creme fraiche * …' |
No edit summary |
||
| (One intermediate revision by the same user not shown) | |||
| Line 17: | Line 17: | ||
====Fremgangsmåde==== | ====Fremgangsmåde==== | ||
Skær laks i terninger.<br> | Skær laks i terninger.<br> | ||
Pil og hak | Pil og hak løg og hvidløg.<br> | ||
Hak dilden.<br> | Hak dilden.<br> | ||
Svits | Svits løg og hvidløg i halvdelen af smørret, uden at det tager farve, kom laksetern i og lad det snurre et par minutter.<br> | ||
Krydr med salt og peber.<br> | Krydr med salt og peber.<br> | ||
Tag gryden af varmen.<br> | Tag gryden af varmen.<br> | ||
| Line 31: | Line 31: | ||
Læg dej over, og tryk kanten sammen.<br> | Læg dej over, og tryk kanten sammen.<br> | ||
Lav 2 lufthuller i midten.<br> | Lav 2 lufthuller i midten.<br> | ||
Bages 8-10 min. Ved 250°.<br> | Bages 8-10 min. Ved 250° (ikke varmluft).<br> | ||
Serveres med creme fraiche. | Serveres med creme fraiche. | ||
<google>DANSK</google> | <google>DANSK</google> | ||
Latest revision as of 16:19, 29 September 2013
(10 personer)
Ingredienser
- 350 g butterdej
- 1 stort bundt dild
- 300 g ferskrøget laks
- 1 løg
- 3 spsk smør
- 1 æggeblomme
- ½ dl creme fraiche
- ½ tsk salt
- Sort peber
- 500 g frosset spinat
- 1 fed hvidløg
- æg til pensling
Fremgangsmåde
Skær laks i terninger.
Pil og hak løg og hvidløg.
Hak dilden.
Svits løg og hvidløg i halvdelen af smørret, uden at det tager farve, kom laksetern i og lad det snurre et par minutter.
Krydr med salt og peber.
Tag gryden af varmen.
Tilsæt en æggeblomme og ½ dl creme fraiche.
Bland godt og lad det svale.
Svits spinaten i resten af smørret.
Krydr med salt, peber og hvidløg.
Rul dejen ud i 4 plader 30*10 cm.
Fordel spinaten på midten af dejstykket.
Fordel lakseblandingen over, og drys med dild.
Læg dej over, og tryk kanten sammen.
Lav 2 lufthuller i midten.
Bages 8-10 min. Ved 250° (ikke varmluft).
Serveres med creme fraiche.
<google>DANSK</google>