View source for Svampepaté med linser

{{Frokostretter}}
===Ingredienser===
* 1 dl røde linser
* 1 lille løg
* 50 g bacon
* 1 fed hvidløg
* olie
* 250 g champignon eller vilde svampe
* 1 gulerod
* salt
* peber
* persille
* 2 æg
* 100 g goudaost
* 2 spsk rasp
* 1 tsk sesamfrø

===Fremgangsmåde===
Linserne skylles og koger i ca 10 min i et par dl vand.<br>
Overskydende vand hældes fra.<br>
Løget pilles og hakkes, baconen skæres i fine tern. Hvidløget hakkes fint og løg, bacon og hvidløg steger i olie til løgene er bløde og baconen har fået lidt farve.<br>
Champignonerne gøres i stand og lægges på panden. Når vandet fra champignonerne er fordampet tilsættes reven gulerod.<br>
Krydr med salt, peber og persille.<br>
Tilsæt reven ost, æg og rasp og hæld massen i et smurt ildfast fad.<br>
Drys lidt ekstra ost øverst samt lidt sesamfrø. Bages i ovnen i 45 min ved 180º.

Serveres f.eks. som en lun frokostret eller forret. Kan skæres i skiver og bruges som pålæg.

<google>DANSK</google>