Hvide asparges

Ingredienser

• 1 kg hvide asparges ca. 1 kg (16 styk)
• 1 tsk sukker
• salt
• smør

Fremgangsmåde

Asparges skrælles på langs, og den nederste centimeter skæres af.
Bring vand i kog i en stor fladbundet stegegryde.
Tilsæt 2 tsk salt og 1 tsk sukker.
Når vandet koger kommes asparges i, og de koges i 6-10 min.
Serveres straks med frisk smør, og salt.

Kan også serveres som tilbehør til en god bøf.

<google>DANSK</google>