Tzatziki - Τζατζίκι

Ingredienser

• 1 kg græsk yoghurt
• 3 agurker
• 4 fed hvidløg
• 3 tsk salt

Fremgangsmåde

Riv agurkerne og kom dem i en sigte så væden kan løbe fra.
Pres så meget af væden ud af agurkerne som det er muligt.
Kom den revne agurk, youghurt, presset hvidløg og salt i en skål.
Sæt tzatziki'en i køleskabet, og lad den trække en times inden den serveres.

<google>DANSK</google>