Rosenkålssalat

Tilbehør 4 personer tilberedningstid 20 min
Rigtig god :D

Ingredienser

• 400g rosenkål
• 1 mellemstort løg
• 1 spsk rørsukker
• 2 spsk olivenolie
• 2 spsk vineddike
• salt
• groft peber

Fremgangsmåde

Kom rørsukker, olivenolie, vineddike, salt og peber i en meljævner. Ryst det godt sammen. Pil de yderste blade af rosenkålen, og sit den i meget tynde skiver, undgå at få for meget af stokken med. Snit løget i så små tern som muligt. Kom rosenkål og løg i en skål. Hæld dressingen over salaten, og bland det godt. Lad den trække i ½ time, vend den en gang imellem.

<google>DANSK</google>