Krydderrub til lammekød

Ingredienser

• 4 tsk salt
• 1 tsk allehånde
• 1 tsk koriander
• 1 tsk spidskommen
• 1/2 revet muskatnød
• 1 tsk groft peber
• 1 tsk kardemomme

2 spsk hvid balsamico

Fremgangsmåde

De hele krydderier ristes på en mellemvarm pande til de dufter – de må ikke blive for brune.
Når krydderierne er kølet af stødes de i en morter.
Resten af krydderierne blandes i, og det hele stødes lidt sammen.

<google>DANSK</google>