Fava

Ingredienser

• 4 dl gule flækærter
• ca. 1/2 dl. olivenolie
• 3 fed hvidløg
• 1/2 tsk spidskommen
• saften af 1/2 citron
• 1 1/2 tsk. salt
• 1/2 tsk peber

Pynt

• lidt olivenolie
• 1 rødløg
• oliven

Ærterne udblødes natten over. Visse typer (Unifood) skal ikke udblødes, se hvad der står på posen.
Kog ærterne i saltet vand 1 time.

Anret retten på portions tallerkner eller i et fladt fad.
Pynt med lidt olivenolie rødløg i skiver og lidt oliven.

<google>DANSK</google>