Coleslaw: Difference between revisions

Revision as of 08:23, 12 August 2012

Ingredienser

1 lille hvidkålshoved
4-6 gulerødder

Marinade

1 spsk dijonsennep
1 spsk honning
1 dl æblecidereddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk sukker
1 tsk stødt spidskommen
groft peber

Dressing

2 dl creme fraiche 18%
2½ dl Hellmann’s ægte mayonaise
2 tsk salt
½ tsk peber
3 tsk sukker

evt.

3 spsk honning
1 spsk dijon sennep

Fremgangsmåde

Snit hvidkålen fint.
Riv gulerødderne på rivejernet.
Bland kål og gulerod sammen, og kom det i en stor plasticpose.
Rør marinaden sammen og hæld over, ryst posen godt så det bliver godt fordelt.
Lad det trække i ca. 60 min. i køleskabet, vend posen en gang imellem.

Rør coleslaw-dressingen af ovenstående ingredienser – smagen skal selvfølgelig være let sødlig.
Frahæld marinaden fra kålblandingen.
Kom kålblandingen i coleslaw-dressingen og vend det hel rundt, umiddelbart før servering.

<google>DANSK</google>

id=siteTree

@@ Line 24: / Line 24: @@
 ====Fremgangsmåde====
 Snit hvidkålen fint.<br>
 Riv gulerødderne på rivejernet.<br>
-Bland kål og gulerod sammen.<br>
+Bland kål og gulerod sammen, og kom det i en stor plasticpose.<br>
-Rør marinaden sammen og bland kål og gulerødder i – vi brugte en stor plastikpose.<br>
+Rør marinaden sammen og hæld over, ryst posen godt så det bliver godt fordelt.<br>
-Lad det trække i ca. 60 min. I køleskabet.<br>
+Lad det trække i ca. 60 min. i køleskabet, vend posen en gang imellem.<br>
 Rør coleslaw-dressingen af ovenstående ingredienser – smagen skal selvfølgelig være let sødlig.<br>
 Frahæld marinaden fra kålblandingen.<br>