Rosenkålssalat

Tilbehør 4 personer tilberedningstid 20 min
Rigtig god :D

Ingredienser

• 400g rosenkål
• 1 mellemstort løg
• 1 spsk rørsukker
• 2 spsk olivenolie
• 2 spsk vineddike
• salt
• groft peber

Fremgangsmåde

Kom rørsukker, olivenolie, vineddike, salt og peber i en meljævner.
Ryst det godt sammen.
Pil de yderste blade af rosenkålen, og sit den i meget tynde skiver, undgå at få for meget af stokken med.
Snit løget i så små tern som muligt.
Kom rosenkål og løg i en skål.
Hæld dressingen over salaten, og bland det godt.
Lad den trække i ½ time, vend den en gang imellem.

<google>DANSK</google>