Torsk i fad med kartofler: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Created page with '{{Opskrifter}} ====Ingredienser==== * 500 g torskefilet * 2½ fed hvidløg * 2 løg * 2 røde peberfrugter * olivenolie * 1 kg kartofler * ½ kg tomater * groft salt * groft pebe…') |
No edit summary |
||
| (2 intermediate revisions by the same user not shown) | |||
| Line 1: | Line 1: | ||
{{ | {{Hovedretter}}[[File:Torsk i fad med kartofler.png]] | ||
====Ingredienser==== | ====Ingredienser==== | ||
* 500 g torskefilet | * 500 g torskefilet | ||
| Line 26: | Line 27: | ||
Frodel fisken over tomaterne, drys lidt peber på, og afslut med løg-peberfrugtblandingen.<br> | Frodel fisken over tomaterne, drys lidt peber på, og afslut med løg-peberfrugtblandingen.<br> | ||
Hæld fløden over, dæk fadet med folie, og kom det i ovnen ved | Hæld fløden over, dæk fadet med folie, og kom det i ovnen ved 200º varmluft i ca. 20 minutter.<br> | ||
Fjern folien og giv det 10 minutter mere i ovnen.<br> | Fjern folien og giv det 10 minutter mere i ovnen.<br> | ||
<google>DANSK</google> | <google>DANSK</google> | ||
Latest revision as of 15:52, 29 March 2017
Ingredienser
- 500 g torskefilet
- 2½ fed hvidløg
- 2 løg
- 2 røde peberfrugter
- olivenolie
- 1 kg kartofler
- ½ kg tomater
- groft salt
- groft peber
- 2½ dl fløde
Fremgangsmåde
Kog kartoflerne i letsaltet vand.
Drys fisken med salt, og lad den trække med saltet, mens du gør de øvrige ingredienser klar.
Hak hvidløgsfed og skær løg og peberfrugter i strimler.
Kom grønsagerne i en varm pande med lidt olie.
Drys med lidt salt, og svits dem til de er møre, uden at have taget farve.
Skær kartofler i skiver, og læg dem i bunden af et smurt ovnfast fad.
Drys med salt og peber.
Skær tomaterne i skiver og fordel dem ovenpå kartoflerne.
Drys igen med salt og peber.
Frodel fisken over tomaterne, drys lidt peber på, og afslut med løg-peberfrugtblandingen.
Hæld fløden over, dæk fadet med folie, og kom det i ovnen ved 200º varmluft i ca. 20 minutter.
Fjern folien og giv det 10 minutter mere i ovnen.
<google>DANSK</google>