Fyldte bøftomater: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Created page with "{{Hovedretter}} ====Ingredienser==== * 4 store bøftomater eller 8 mindre tomater * 400 g hakket oksekød * 1 skive daggammelt brød eller 2 spsk rasp * 1 et par spiseskefulde...") |
No edit summary |
||
| (One intermediate revision by the same user not shown) | |||
| Line 4: | Line 4: | ||
* 400 g hakket oksekød | * 400 g hakket oksekød | ||
* 1 skive daggammelt brød eller 2 spsk rasp | * 1 skive daggammelt brød eller 2 spsk rasp | ||
* | * et par spiseskefulde cremefraiche | ||
* 1 lille løg | * 1 lille løg | ||
* 1 fed hvidløg | * 1 fed hvidløg | ||
| Line 28: | Line 28: | ||
Smør fadet med olivenolie og sæt de fyldte tomater i.<br> | Smør fadet med olivenolie og sæt de fyldte tomater i.<br> | ||
Tilsæt det hakkede tomatkød og to kviste timian eller rosmarin.<br> | Tilsæt det hakkede tomatkød og to kviste timian eller rosmarin.<br> | ||
Sæt fadet i ovnen ved 200°C varmluft i 35 min. | Sæt fadet på grillen eller i ovnen ved 200°C varmluft i ca. 35 min. | ||
<google>DANSK</google> | <google>DANSK</google> | ||
Latest revision as of 18:01, 24 June 2018
Ingredienser
- 4 store bøftomater eller 8 mindre tomater
- 400 g hakket oksekød
- 1 skive daggammelt brød eller 2 spsk rasp
- et par spiseskefulde cremefraiche
- 1 lille løg
- 1 fed hvidløg
- 1/2 tsk spidskommen
- knivspids cayennepeber
- kviste timian eller 1 tsk tørret
- 2 kviste rosmarin eller 1 tsk tørret
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 100 gr fetaost
- olivenolie til at smøre formen
Fremgangsmåde
Skær toppen af tomaterne og skrab tomatkødet ud med en ske.
Hak tomatkødet og sæt det til side.
Skær brødet i små stykker, læg dem i en skål og dæk med vand.
Pluk bladene fra rosmarin og timian grenene og hak dem fint.
Hak løget fint og pres hvidløget.
Ælt kødet med løg, hvidløg, brødet/rasp, krydderier og urter.
Tilsæt et par spiseskefulde cremefraiche til konsistensen er god til at fylde i tomaterne.
Smuldr fetaen i og ælt det ind i kødet.
Fyld tomaterne med kødet og sæt tomattoppene på igen.
Smør fadet med olivenolie og sæt de fyldte tomater i.
Tilsæt det hakkede tomatkød og to kviste timian eller rosmarin.
Sæt fadet på grillen eller i ovnen ved 200°C varmluft i ca. 35 min.
<google>DANSK</google>