På yggenyk.dk bruger vi cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på yggenyk.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik.

Moussaka - Μουσακάς: Difference between revisions

From Yggenyk
Jump to navigation Jump to search
← Older editNewer edit →
WikiSysop (talk | contribs)
Bureaucrats, Interface administrators, mynewgroup, Administrators
8,971 edits
No edit summary
Line 23: Line 23:


=====Bechamelsauce=====
=====Bechamelsauce=====
85 g smør
* 85 g smør
95 g hvedemel
* 95 g hvedemel
750 ml mælk
* 750 ml mælk
50 g parmesan
* 50 g parmesan
6 æggeblommer
* 6 æggeblommer
½ tsk muskatnød
* ½ tsk muskatnød
 
* hvid peber


====Fremgangsmåde====
====Fremgangsmåde====
º
º
<google>DANSK</google>
<google>DANSK</google>

Revision as of 19:57, 14 July 2012

Ingredienser

  • 4 auberginer

Rasp

Kødsauce
  • 700 g hakket lammekød
  • 2 dåser hakkede tomater
  • 1 stor dåse tomatpure (140 g)
  • 2 dl glas hvidvin
  • 1 oksebouillon terning
  • 6 fed hvidløg
  • 2 spsk hvidvinseddike
  • 3 løg
  • 2 tsk allehånde pulver
  • 1 tsk rosmarin
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk muskatnød
  • 1 tsk timian
  • 4 laurbærblade
  • 2 tsk salt

1 tsk peber

Bechamelsauce
  • 85 g smør
  • 95 g hvedemel
  • 750 ml mælk
  • 50 g parmesan
  • 6 æggeblommer
  • ½ tsk muskatnød
  • hvid peber

Fremgangsmåde

º <google>DANSK</google>

id=siteTree

Retrieved from "https://yggenyk.dk/index.php?title=Moussaka_-_Μουσακάς&oldid=6256"