På yggenyk.dk bruger vi cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på yggenyk.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik.
Kylling i hvidvin: Difference between revisions
| Line 19: | Line 19: | ||
Læg de 2 kyllingestykker i et fad, og sæt det i ovnen ved 180º varmluft. | Læg de 2 kyllingestykker i et fad, og sæt det i ovnen ved 180º varmluft. | ||
Efter 20-30 minutter tilsættes hvidvinen.<br> | Efter 20-30 minutter tilsættes hvidvinen.<br> | ||
Lidt af kryddersmøret fordeles på oversiden af kyllingen | Lidt af kryddersmøret fordeles på oversiden af kyllingen.<br> | ||
Det er vigtigt med folien, | Kyllingen dækkes med folie, og sættes tilbage i ovnen.<br> | ||
Kyllingen skal ialt stege ca. 5 kvarter til 1½ time | Det er vigtigt med folien, ellers bliver peberroden svedet.<br> | ||
Kom lidt mere kryddersmør over hvert 10-15 minut.<br> | |||
Kyllingen skal ialt stege ca. 5 kvarter til 1½ time, alt efter størrelse.<br> | |||
De sidste 15 minutter, kommes en sjat piskefløde i fadet.<br> | De sidste 15 minutter, kommes en sjat piskefløde i fadet.<br> | ||
Revision as of 08:18, 11 March 2012
Ingredienser
- 1 kylling
- 1 kvist frisk rosmarin
- 2 spsk olivenolie
- 1 flaske hvidvin
- Salt & peber
- 2-3 fed hvidløg
- fintrevet peberrod
- ½ pakke smør
- en sjat fløde
Fremgangsmåde
Rør smør, hvidløg, fintrevet peberrod og lidt salt sammen til en kryddersmør.
Rens kyllingen og del den i 2 halve.
Krydr kyllingen på alle sider med salt, rosmarin og peber.
Læg de 2 kyllingestykker i et fad, og sæt det i ovnen ved 180º varmluft.
Efter 20-30 minutter tilsættes hvidvinen.
Lidt af kryddersmøret fordeles på oversiden af kyllingen.
Kyllingen dækkes med folie, og sættes tilbage i ovnen.
Det er vigtigt med folien, ellers bliver peberroden svedet.
Kom lidt mere kryddersmør over hvert 10-15 minut.
Kyllingen skal ialt stege ca. 5 kvarter til 1½ time, alt efter størrelse.
De sidste 15 minutter, kommes en sjat piskefløde i fadet.
Serveres med løse ris og salat.
<google>DANSK</google>