Scones a la Reihn Van Hauen

ca 25 styk

Ingredienser

• 575 g hvedemel
• 90 g melis (sukker)/flormelis
• ½ tsk fint salt
• 25 g bagepulver
• 175 g smør
• 4 dl kærnemælk

• evt hakket chokolade

Fremgangsmåde

Det hele blandes sammen.
Dejen kan enten rulles ud til en pølse, hvorefter scones skæres i stykker af 1-2 cm.
De kan også stikkes ud med et glas, efter at dejen er rullet ud på bordet i 1-2 cm's tykkelse.

De bages ved ca. 220 grader (ikke varmluft) på øverste ribbe i 10-12 min.

<google>DANSK</google>