På yggenyk.dk bruger vi cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på yggenyk.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik.
Maskeret blomkål med æg og rejer: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
No edit summary |
|||
| Line 22: | Line 22: | ||
====Fremgangsmåde==== | ====Fremgangsmåde==== | ||
Kog blomkålshovedet mørt i letsaltet vand ca. 12 min., hæld vandet fra og stil det til afkøling i køleskab til det er helt koldt. | |||
Bland alle ingredienserne til dressingen sammen, og lad den trække lidt i køleskabet. | Bland alle ingredienserne til dressingen sammen, og lad den trække lidt i køleskabet. | ||
Kom æggene i en gryde med vand til de er dækket, kog dem i 7 minutter og køl dem derefter starks af i koldt vand, hvorefter de pilles. | |||
Når blomkålen er helt kold, sættes den på midten af et rundt fad.<br> | |||
Skær nogle skiver iceberg i strimler, og fordel det rundt om blomkålen.<br> | |||
<google>DANSK</google> | <google>DANSK</google> | ||
Revision as of 16:41, 13 August 2013
Ingredienser
- 1 blomkålshoved
- 200 g rejer
- 3 æg
- 3 store cocktail tomater
- lidt kinakål
- 100 g frosne ærter
- et bundt frisk dild
- 200 g creme fraiche
- 50 g mayonnaise
- 2 spsk ketchup
- 1 citron saft+skal
- ½ tsk groft salt
- 1 knivspids peber
- 1 tsk Worcestershire sauce
- 1 tsk paprika
- 2 tsk hvidvin
Fremgangsmåde
Kog blomkålshovedet mørt i letsaltet vand ca. 12 min., hæld vandet fra og stil det til afkøling i køleskab til det er helt koldt.
Bland alle ingredienserne til dressingen sammen, og lad den trække lidt i køleskabet.
Kom æggene i en gryde med vand til de er dækket, kog dem i 7 minutter og køl dem derefter starks af i koldt vand, hvorefter de pilles.
Når blomkålen er helt kold, sættes den på midten af et rundt fad.
Skær nogle skiver iceberg i strimler, og fordel det rundt om blomkålen.
<google>DANSK</google>