Creme Fraiche dressing med purløg

Ingredienser

• 3 dl Creme Fraiche
• 1/2 dl mayonnaise
• 1 bundt purløg
• 1 fed hvidløg
• 1 tsk dijonsennep
• 1/2 tsk løgpulver
• 1 tsk sukker
• citronpeber
• salt
• et drys cayennepeber

Fremgangsmåde

Hak purløget fint med en kniv.
Kom Creme Fraiche i en skål.
Pres hvidløget, og rør det i sammen med sennep, løgpulver og sukker.
Smag til med mayonaise, salt, citronpeber og cayennepeber.
Tilsæt krydderierne lidt ad gangen, så smagen kan nå at trække ud i dressingen.
Kom det hakkede purløg i.

<google>DANSK</google>