Frikadeller

Ingredienser

• 1 kg hakket kalv og flæsk
• 5 skiver brød
• 1 dl hvidvin
• 1 dl mælk
• 2 æg
• 4 spsk revet parmesanost
• 2 tsk rosmarin eller frisk timian
• 4 spsk hakket persille
• 2 fed pressset hvidløg

Fremgangsmåde

Skær brødet i tern, og udblød det vin og mælk.
Bland alle ingredienserne sammen, og rør til farsen er smidig.

<google>DANSK</google>