Crostini alla romana

<seo title="Opskrifter" /> <keywords content="Madopskrifter Italiensk" />

Ingredienser

• 2 flutes
• 6 mozzarella (6 * 125g)
• 4 sardiner
• 50 gr. smør
• salt og peber

Fremgangsmåde

Skær mozzarellaen i ret tykke skiver og drys med salt og peber. Skær brødet i skiver.
Sæt brødskiver og mozarellaskiverne på 4 spyd.
Start og slut med brødet.
Sæt spyddene i en 250°C varm ovn til osten begynder at smelte og brødet er sprødristet.
I mellemtiden moses sardinerne sammen med smørret på en lille pande ved svag varme.
Når spyddene er færdige lægges de på en varm tallerken, vædes straks med sardinsaucen og serveres.

<google>DANSK</google>