Pesto

Ingredienser

• 50 blade frisk basilikum
• 20 g pinjekerner
• 2-3 fed hvidløg
• 1/2 dl olie (prøv med mindre)
• ½ tsk salt
• 25-50 g revet parmesanost

Fremgangsmåde

Pinjekerne ristes på en pande
Kom ristede pinjekærner, basilikum blade, hvidløg, olie og salt i en minnihakker eller blender og blend det til en grov pesto.
Bland frisk revet parmesanost i med en ske.

Pesto - Wikipedia

<google>DANSK</google>