Kaperssauce

Ingredienser

• 4 dl hønsebouillon
• 1/4 fløde
• 6 spsk kapers
• 2 spsk dijon sennep
• peber
• maizena mel til jævning

Fremgangsmåde

Opløs suppeterningerne i kogende vand i en kasserolle.
Tilsæt fløde, kapers og dijon sennep, og lad det simre forsigtigt.
Ryst maizena med lidt vand i en meljævner, og jævn til saucen får en tyk og cremet consistens.
Varm saucen igennem, og smag evt. til med lidt peber.

<google>DANSK</google>