Frugtsalat

Ingredienser

• 200 g ananas
• 200 g vindruer
• 200 g jordbær
• 200 g appelsiner 170
• 200 g kiwi 80
• 200 g æbler 115 250 160
• 200 g bananer 200
• 200 g pærer 160

• 75 g mørk chokolade

1 mandarin = ca. 55g, 1 ananas = ca. 600g, 1 appelsin = ca. 100g, 1 kivi = ca. 80g, 1 æble = ca. 70g og 1 pære = ca. 80g.

Råcreme

• 5 dl piskefløde
• 1 vanillestang
• 4 pasteuriserede æggeblommer
• 100 g sukker

Fremgangsmåde

Frugten skæres i passende stykker

Æggeblommerne piskes med sukkeret til æggesnaps.

Vanilliestængerne flækkes og vanillien skrabes ud, og blandes i æggesnapsen.

Fløden piskes til flødeskum, som forsigtigt vendes i æggesnapsen.

Chokoladen hakkes groft i stykker med en kniv.

De hele blandes sammen, og værsgo, mums.

<google>DANSK</google>