Rababertærte med smuldredej

Ingredienser

• 500 g rabarber i mindre stykker
• 1⁄2 spsk kartoffelmel
• 1 tsk stødt kanel
• 100 g flormelis (ca. 2 dl)

Smuldredej

• 60 g havregryn
• 90 g hvedemel
• 3 spsk flormelis
• 125 g koldt smør

Tilbehør

• 1⁄4 l Cremefraiche 18%

Fremgangsmåde

Bland rabarber, kartoffelmel, kanel og flormelis sammen og kom det i en ovnfast tærteform (ca. 24 cm i diameter).

Bland havregryn, mel og flormelis sammen i en skål. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen.
Fordel dejen over rabarberne og bag tærten midt i ovnen - til den er gylden.

Bag tærten ca. 25 min. ved 225° ikke varmluft.

Server den lune rabarbertærte sammen med iskold cremefraiche.

<google>DANSK</google>