Scones med hvidløg og parmesan

Ingredienser

• 2 dl rugmel eller en anden grov type mel
• 4 dl hvedemel
• 100 g blødt smør
• 1,4 dl kold mælk
• 2 tsk salt
• 3 tsk bagepulver
• 1 fed hvidløg
• 4 spsk reven parmesan

Fremgangsmåde

Kom alle ingredienserne op i en skålen, fingre i og ælt indtil dejen ikke længere føles klistret,
eller put det hele i røremaskinen, og lad den lave arbejdet, resultatet er lige fint.
Form fire boller og pres dem let flade.
Rids forsigtigt med en kniv i dejen, så sconen bliver delt, evt. i fire.
Bages ved 180 grader i ca. 15-20 minutter.

<google>DANSK</google>