Karrykylling

Ingredienser

• 1 kylling
• 50 gram smør
• 1 spsk olie
• 2 d hakket løg
• 1 dåse fl. tomater
• 8 tsk karry
• 2 laurbærblade
• 1/4 tsk nelliker
• Citronsaft
• 1/2 tsk koriander (hvis de er hele stødes de i en morter)
• ½ l grøntsagsbouilon
• 1 1/2 dl creme fraiche
• Salt og peber

Fremgangsmåde

Del kyllingen i stykker, og brun det i smør og olie.
Tag kyllingekødet op.
Svits løgene i fedtstoffet, kom karryen i det sidste minut.
Kom kyllingen, resten af ingredienserne og lidt salt i gryden.
Lad det simre i en times tid.
Smag til med salt og peber.

Serveres med ris.

<google>DANSK</google>