Jamie Olivers parmesan kylling

Med få ekstra ingredienser forvandler Jamie Oliver et simpelt kyllingbryst til et lækkert måltid.

Ingredienser

• 1 kyllingbryst
• frisk timian
• frisk rosmarin
• salt
• revet citronskal
• frisk revet parmesan
• prosciutto
• olivenolie
• balsamico

Fremgangsmåde

Læg kyllingebrystet på et stykke husholdningsfilm.
Drys lift timian og rosmarin over.
Riv en smule citronskal og drys det over.
Drys revet parmesan over.
Læg en skive prosciutto øverst.

Fold filmen løst henover.
Bank kyllingestykket fladt (maks 1 cm) med en stegepande.

Steg kyllingen i lidt olivenolie, drys lidt salt på kyllingesiden under stegningen.

Skær det stegte stykke i 3-4 strimler, arranger dem fikst lidt skråt oven på hinanden.
Dryp lidt balsamico og olivenolie over.

• Se hvordan Jamie Oliver laver parmesan-kylling

<google>DANSK</google>