Peberrodscreme

Ingredienser

• 100-150 g peberrod
• 2 tsk sennep
• 3 tsk eddike
• 2 dl cremefraiche 38%
• salt
• peber
• 1-2 tsk sukker

Fremgangsmåde

Peberrod rives fint, røres med eddike, sukker og sennep.
Trækker 5-10 min. og røres med cremefraiche.
Smages til med salt og peber.

Spises som tilbehør til kogt/stegt kød, til fisk, eller som topping på Grøn ærtesuppe med bacon.

<google>DANSK</google>