Stegte tomater

Ingridienser

• 10 store stilk eller bøf tomater
• 5 fed hvidløg i tynde skiver
• ½ bundt timian
• balsamisk vineddike
• olivenolie
• salt
• lidt goft peber

Fremgangsmåde

Skær toppen af tomaterne af med et kegleformet snit, så der bliver en lille fordybning i tomater.
Drys forsigtigt lidt salt og peber på.
Fordel timian bladene på alle tomaterne.
Kom de snittede hvidløg på.
Fyld fordybningerne op med balsamico og kom et skvæt olivenolie ovenpå.
Bages på grillen i et støbejernsfad i ½ times tid.
Kan også bages i ovn i 45-60 min ved 150° alm over under varme.
Serveres som tilbehør.
Hvis de er langtidsstegt i ovn, kan de evt. afkøles i køleskab før de serveres.

<google>DANSK</google>