Pandekager

14-16 pandekager

Ingredienser

• 6 æg
• 4 dl øl
• 4 dl kærnemælk 
• 375 g
• 1 tsk sukker
• 1 tsk salt
• smør til stegning

Tilbehør

• solbær syltetøj
• vaniljeis

Fremgangsmåde

Pisk æggene sammen i en stor skål.
Tilsæt øl, kærnemælk, mel, sukker og salt og pisk pandekagedejen med en håndmixer.

Lad dejen hvile i 1/2 time.

Steg pandekagerne i lidt smør på en pande. Lav dem så tynde som muligt, så bliver de sprøde og lette at have med at gøre.
På vores komfur skal de have 1½ min på hver side når pladen står på 6 (det er lidt over middel).

Steg dem efterhånden som de spises, eller hold dem varme i ovnen.

<google>DANSK</google>