Lakserilette

Ingredienser

• 200 g varmrøget laks
• 1/2 dl cremefraiche eller yoghurt natural
• 3 spsk mayonaise
• 2 spsk citronsaft
• 1/2 tsk sennep, gerne dijon
• 1 dl finthakket purløg og dild
• salt
• groft peber

Fremgangsmåde

Mos laksen let med en gaffel og rør den sammen med cream fraiche, mayonaise, citron, purløg og smag til med sennep, friskkværnet peber og en smule salt.
Anret i en skål og drys med purløg.Smager fantastisk på ristet rugbrød, anrettet som forret på julesalat eller som fyld i en sandwich.

<google>DANSK</google>